서울 남영동의 숨은 보석 은성집 스테이크전문점 방문 후기

오랜만에 서울!
저녁 뭐 먹을까 하다가 친구가 맛있다고 추천해 준 곳을 방문해 보았다.

---

은성집

서울특별시 용산구 한강대로 84번길 11-16
(4호선 숙대전철역 5번 출구에서 나와 피자헛 끼고 우회전, 골목 안 남영동 스테이크 골목 위치)
영업시간 11:30 ~ 22:00 (B.T 13:30~16:30)
정기휴무 매주 토, 일
Tel. 02-797-2855

 

 

---

 

 

외관 모습!
뭔가 스테이크 전문점이라는 글자와 어울리지 않는 듯한 느낌이지만...
이런 간판의 집이 맛없는 경우도 잘 없지!

 

은성집 내부는 이렇게 양쪽으로 마루가 있는 좌식 자리와 가운데에 테이블 석이 있는 구조였다.

 

은성집의 대표 메뉴는 모듬구이인데,
모듬구이는 한우 안심, 소시지, 베이컨, 햄 등을 버터에 볶아주는 메뉴이다.

우리는 3명이서 모듬구이 중(59.0)을 주문했다.
사골 부대찌개도 함께 주문하려고 했는데, 사장님께서 모듬구이 먹으며 다른 재료들을 추가할 수도 있으니
먹어보고 천천히 시키라고 해서 먼저 모듬구이만 주문했다.

 

주문하고 바로 나온 모듬구이!
한우 안심과, 소시지, 베이컨, 양파, 버섯 등등이 바로 나온다.

 

모듬구이를 주시고 요렇게 뚜껑을 덮어주신다.

모듬구이와 함께 나온 고추, 마늘 그리고 소스로는 케첩이 나왔다.
모듬구이에 케첩 소스라니.. 맛있을까...🤔

 

모듬구이는 사장님께서 직접 구워 손질해 주신다.

 

맛있어 보이는 한우 안심🥩
두께도 엄청 두툼하다.

 

요렇게 직접 고기도 잘라주시고 손질해 주시는 모습!

 

짜잔- 완성된 모듬구이!
먹는 방법도 설명해 주시는데, 베이컨이 짠 편이라서 따로 먹지 말고 한우 안심과 함께 먹으면 간이 맞으니 같이 먹으라고 알려주신다.

 

한상 다 차려진 모습!
겉절이와 고추, 마늘, 케첩 소스!
소스는 케첩 외에도 머스터드, 스테이크 소스, 스리라차 소스도 따로 있어서 구비되어 있어서
원하는 소스를 찍어 먹으면 된다.

풍미 가득한 버터에 한우와 소시지, 베이컨과 야채가 어우러져 감칠맛과 함께 촉촉한 고기의 육즙과 고소함을 그대로 느낄 수 있었다.
사장님께서 말씀하신 대로 한우와 베이컨을 함께 먹으니 짭짜름하게 간이 딱 맞았고,
케첩과 머스터드소스에 찍어 먹는 것도 아주 맛있었다.

모듬구이에 추가로 메뉴판에 있는 메뉴들을 추가할 수도 있었는데,
우리는 모듬구이를 추가하지는 않고 한우사골 부대찌개(1인분 /10.0) 2인분과 라면사리를 주문했다.

 

곧 나온 부대찌개!

 

휘저어보면 스팸, 소시지, 김치, 콩나물 등이 진짜 한가득 들어있다.
2인분인데 진짜 푸짐하게 들어있는 부대찌개🍲

 

모듬구이를 열심히 먹으며 부대찌개가 끓기를 기다리는 중..

 

끓기를 기다리며 한 입 먹어보고는 이건 소주와 먹어야 한다! 하고
좋은데이 달라고 했더니 못 알아들으시는 사장님🤣
서울에는 좋은데이가 없다는 걸 깨닫고 처음처럼으로 바꿔 주문했다.

 

부대찌개에 빠질 수 없는 라면사리!
라면사리를 주문했더니 라면 넣으면 육수가 졸아서 짜지니까
육수 필요하면 무조건 달라고 하라고 말해주셨다.

 

보글보글-
끓기만을 기다리는 중!
사장님께서 라면 넣는 걸 보고 육수도 추가해 주셨다.

 

 

 

모듬구이도 맛있었지만 한우사골 부대찌개가 진짜 맛있었다.

사골 육수가 진하고 거기에 김치와 콩나물이 들어가 시원한 맛까지 더해주었다.

짭짤하고 고소한 스팸과 소시지는 말할 것도 없고,

매운 고추가 들어가 칼칼한 맛도 더해주었다.

 

대중적인 부대찌개 맛에서 시원한 콩나물 김칫국 같은 맛이 더해져서

진짜 계속 손이 가는 맛이었다.

 

서울에 갈 일이 많지는 않지만

여기는 진짜 근처 갈 일 있으면 다시 꼭 가고 싶다.

맛뿐 아니라 유쾌하고 친절하신 사장님 때문에 더 기억에 남는 곳!

 

특별한 스테이크와 부대찌개가 먹고 싶다면 은성집 꼭 들러보세요!

 

오늘도 잘 먹었습니다!