울산에 몇 년 만에 다시 찾았던 날, 친구와의 저녁 메뉴로 고민하다가 눈에 들어온 한 곳.
깔끔한 외관, 세련된 분위기, 고급 한돈 냉삼까지 제대로 갖춘 울산 냉삼 맛집 꾸바냉삼을 소개할게!
📍 꾸바냉삼 위치 & 운영정보
- 위치: 울산 남구 화합로 125번 길 21 1층(달동 롯데백화점 뒤편)
- 운영시간: 16:30 ~ 23:00
- 정기휴무: 매월 2,3,4번째 일요일
- 예약: 네이버 예약 가능
- 주차: 매장 옆(10대), 매장 앞(2대) 주차 가능
롯데백화점 뒤쪽이라 찾기도 쉬웠고, 주차 공간도 넉넉해서 차 가지고 이동하는 사람들에게도 추천할 수 있는 곳이야.
🏠 감성적인 외관 & 내부분위기
일단 꾸바냉삼은 외관부터 시선 강탈!
삼겹실집 특유의 투박한 느낌이 전혀 없고, 마치 브런치 카페나 파스타 레스토랑처럼 깔끔하고 세련된 디자인이 인상적이었어.
매장 내부는 테이블 옆에 감성적인 트레이가 마련돼 있어서, 물티슈, 앞치마, 소금, 소스 등 필요한 소품들을 꺼내 쓰기 편하게 준비되어 있었어.
포스터나 조명 하나까지도 '힙' 그 자체였던 공간.
🐖 꾸바냉삼 메뉴 구성
메뉴는 단품과 세트로 나뉘어 있어서 선택이 쉬워.
대표 메뉴는 다음과 같아.
| 메뉴명 | 구성 | 가격 |
| 한돈급랭삼겹 | 100g | 8,500원 |
| 한돈꽃삼겹살 | 100g | 8,500원 |
| 차돌된장찌개 | 1인분 | 5,000원 |
| 한돈세트 | 한돈급랭삼겹 300g + 한돈꽃삼겹살 200g + 찌개 | 45,000원 |
| 꾸바세트 | 위 구성 + 투뿔 한우 차돌박이 200g 추가 | 69,500원 |
우리는 단품으로 각각 2인분씩 주문했어. 고기의 상태를 직접 보고 싶다고 했고!
🥗 밑반찬 구성 & 감동 포인트
음식 주문과 함께 바로 세팅되는 밑반찬은 다양했어.
겉절이, 콩나물, 쌈무, 묵사발에다가 추억의 분홍 소시지까지!
묵사발이 시원해서 고기 기다리는 동안 입맛 돋우기 딱 좋았고, 분홍 소시지는 어린 시절 학교 앞 분식집에서 먹던 기억을 떠올리게 하더라
🥩 꽃삼겹살 & 냉삼 후기
먼저 등장한 건 한돈 꽃삼겹살!
동그랗게 예쁘게 말린 고기가 호일 위에 소금과 함께 올라갔고, 곁들인 김치와 콩나물도 같이 구워서 먹었어.
고소한 지방층과 적당힌 식감이 입 안에서 쫀득하게 녹았고, 김치와의 조합도 훌륭했어,
이어서 나온 냉삼은 내모 모양으로 썰려 있었는데, 빠르게 익는 게 포인트!
겉은 바삭, 속은 육즙 가득한 그 맛은 냉삼의 매력을 다시 느끼게 해 줬어.
🧊 시원했던 얼음 물냉면
고기 다음은 역시 냉면!
꾸바냉삼의 물냉면은 살얼음이 둥둥 떠 있어서 비주얼부터 시원했고, 육수는 새콤하면서도 깊은 맛이 있었어.
고기와 싸 먹어도 좋고, 단독으로도 훌륭했던 마무리 메뉴.
🍳 계란치즈볶음밥, 마지막까지 퍼펙트!
배가 불렀지만, 볶음밥은 포기할 수 없지.
치즈, 날계란, 김치, 김이 어우러진 계란치즈볶음밥(3,000원)은 불판 위에서 직접 볶아 먹는 재미까지 더했어.
가운데 계란 풀어 하트 만들어주던 친구 덕에 먹기 전부터 즐거웠고, 치즈까지 올려 다시 볶아낸 건 정말 대미의 장식이었지.
📝 유나의 한줄평
"세련된 공간, 프리미엄 한돈 냉삼, 감성적인 디테일까지 갖춘 울산 냉삼 맛집"
울산에서 냉삼 먹고 싶다면, 그냥 꾸바냉삼으로 가면 돼.
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