창원 중앙동 한우 스지 맛집 우마미 오픈런

언젠가부터 꼭 가봐야지 가봐야지 하다가 드디어 가본

창원 스지전문점 우마미!

 

 

하늘 색 간판이 눈길을 끄는 이곳!

 

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우마미

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주소: 경남 창원시 성산구 용지로 74 전원상가 1층 25호

Tel: 0507-1324-6321

영업시간: 일요일 휴무, 17-24시

예약불가, 주차/포장 가능

 

 

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우리는 우마미를 꼭 가고 싶어서..

조기퇴근하고 오픈런을 했다

당연히 우리가 첫 팀!

 

내부는 협소한 편이고, 4인석 4개만 있어서,

입구에 보면 안내사항이 붙어있는데,

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한 테이블당 4명까지만 가능하고,

가게 이용시간은 2시간이라고 적혀있다.

내부가 만석일 경우 식당 안으로 들어와 인원수, 전화번호를 남긴 후에 웨이팅을 해야 한다.

전화받고 10분 내외로 입장해야 한다.

 

 

우리는 주방 바로 앞 쪽에 앉았다.

요렇게 주방 위 쪽으로 메뉴들이 붙어 있다.

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우리는 4명이서 매운 불스지(32.0)

미니오탕(12.0)

버터계란밥(4.0)

삶은 계란 1개(0.8)

을 주문했다.

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매운 불스지 양은 2인분 정도라고 하셨고, 계란 1개는 기본으로 준다고 하셔서 1개만 추가했다.

불스지는 매운맛 단계를 골라야 하는데

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최대한 덜 맵게: 열라면 보다 더 매움

덜 맵게:불닭정도

기본: 제일 매워요. 불닭보다 매움

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이렇게 세 단계가 있는데 우리는 고민하다가 덜 맵게로 주문했다.

 

 

주전자에 먼저 스지 육수가 나오는데

저게 진짜 대존맛....

이걸로 소주 세병은 가능하다고...ㅎㅎ

 

 

밑반찬은 이렇게-

샐러드, 양파장아찌, 젓갈 그리고 싸 먹을 수 있는 깻잎과 매운맛을 중화시켜 줄 마요네즈가 함께 나온다.

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간장은 미니 오뎅탕을 시켜서 나온 것 같다.

 

 

드디어 나온 불스지!!!!!

쫀득한 한우스지와 소면사리, 계란이 올라가 있다.

 

 

맛없없 조합인 버터계란밥!

밥에 뿌려먹을 간장을 따로 주시는데 두 숟가락 정도 뿌려주면 된다.

 

 

매운맛을 달려줄 미니오뎅탕!

 

 

불스지부터 버터계란밥, 오뎅탕까지 한 상 차려놓고 먹기 시작!

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덜 맵게(불닭 맵기)로 주문했었는데,

생각보다 매워서 매운 거 못 먹는 분들은 최대한 덜 맵게로 시키는 게 좋을 듯.

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하지만 매운맛이 길게 가지 않고 깔끔한 매운맛이라서

스트레스 풀기 딱 좋은 매운맛이었다!

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다음에 가도 덜 맵게로 먹을 것 같다.

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그리고 불스지가 2인분 정도 양이라고 해서

4명이서 좀 작지 않을까 했는데,

사이드 버터계란밥이랑 오뎅탕과 함께 먹었더니 딱 적당한 양이였다.

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물론 소맥을 물처럼 마시긴 했지만. ㅎㅎ

 

 

양념에 계란을 비벼 먹어도 맛있고,

양념을 밥이랑 쓱쓱 비벼먹어도 완전 꿀맛...

스지는 깻잎에 마요네즈와 함께 싸 먹는 거 강추합니다!

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지금 생각해도 또 먹고 싶다.....

 

 

 

오늘도 잘 먹었습니다!

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